Det er mest vanlig å ha hund med på rypejakt, men det er fullt mulig å gå på rypejakt med god suksess uten hund. Da er det jegeren selv som må lete etter fuglen i terrenget og skremme dem opp, såkalt støkkjakt. Med hund fester man sin lit til at hunden snuser opp fuglen og stopper opp når den har fått ferten av vilt før den jager fuglen opp på kommando. Man kan gå alene på jakt eller være flere – det er en svært allsidig jakt i så måte.
Rypejakta starter den 10. september de fleste plasser og da har årets kull med ryper ofte begynt å få den hvite vinterdrakten på, men er fortsatt på kyllingstadiet. Dette gjør at de fortsatt er i kull slik at der det er én rype er det som regel flere – noe som gir større treffsikkerhet og bedre sannsynlighet for å skaffe flere middager på én jakttur. Det finnes to typer rype i Norge, lirype og fjellrype, og det jaktes på begge.
Rypene trykker av natur, noe som betyr at den forsøker å gjemme seg og «trykke» ned i vegetasjonen eller snøen når fare oppstår. Det er bare som siste utvei at den letter fra bakken og tar til vingene – og det er nettopp dette som gjør det så spennende når de plutselig flakser opp fra svært nære når man går i fjellet.
Er du på rypejakt må du være forberedt og ha hagla klar når som helst, for man vet aldri når skuddmuligheten kommer. Og den vil høyst sannsynlig være på nært hold. Likevel, det kan være fornuftig å holde litt igjen før man avfyrer skuddet slik at haglspredningen blir stor nok til at sjansen for å treffe er bra. Vent derfor gjerne til fuglen er rundt 20-25 meter borte fra deg.